RSS
Показват се публикациите с етикет шишчета. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет шишчета. Показване на всички публикации

четвъртък, 3 септември 2015 г.

Пъстри шишчета с чорисо

Необходими продукти:


  • 2-3 броя чорисо наденички
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 3-4 нарязани гъбки или цели по-малки
  • 1 глава лук
  • зелени маслинки
  • чери доматчета
  • сол, черен пипер и кимион на вкус
  • 1 с.л олио 
  • дървени шишчета



Начин на приготвяне:


Наденичките се нарязват на кръгчета. Чушките и лукът се нарязват на по-едро, така че да могат да се нанижат на шиш. Слагат се в купа. Към тях се добавят нарязаните или цели гъбки. Зеленчуците се овкусяват с подправките, добавя се олиото и се разбъркват добре. След това чорисото се нарежда на дървените шишчета, като между него се редуват лук, чушка, гъбка. Завършват се с маслинка и чери доматче. Могат да се изпекат както на скара, така и на барбекю. Бон апети! 

понеделник, 10 август 2015 г.

Ароматни шишчета с чери доматчета и наденица



Необходими продукти : 








  • 500г крехко свинско месо 
  • 1-2 главички лук
  • 1-2 пресни чушки 
  • подправки на вкус - сол, черен пипер, кимион, чубрица, соев сос
  • 2-3 супени лъжици олио 
  • 7-8 чери доматчета
  • 2-3 парченца сурова наденица
  • 30 мл бяло вино




Начин на приготвяне : 


Свинското месо се нарязва на кубчета. Лукът и чушките се нарязват по-едро, така че да могат да се нанижат на шиш. Месото се слага в подходяща купа, добавят се и нарязаните зеленчуци, чери доматчетата и нарязаната на равни парченца наденица. Овкусява се с подправките на вкус, добавя се мазнината и виното. Разбърква се и се оставя така за час. След това месото се нарежда на шишовете, като между него се редуват лук, чери доматче, парче наденица и чушка. Могат да се изпекат както на скара, така и на барбекю.

събота, 18 април 2015 г.

Гъбени шишчета с чеснов сос


Необходими продукти : 








  • 28 бр. едри гъби печурки
  • 2 с.л. бял балсамиков оцет
  • 1/4 ч.ч. зехтин
  • сол и черен пипер


За соса:


  • 5 глави чесън, предварително изпечени във фурна
  • 2 с.л. бял балсамов оцет
  • 1/3 ч.ч. заквасена сметана
  • 1 с.л. ситно нарязан пресен босилек
  • 1 ч.л. ситно нарязана прясна мащерка
  • 1 ч.л. настърган хрян
  • сол, черен пипер


За намазване на гъбите:

  • 8 с.л. зехтин
  • дръжките на 1/2 връзка магданоз


Начин на приготвяне:


За соса: Изпечените скилидки чесън се изваждат от от люспите, пасират се, след което се добавя балсамовия оцет, заквасената сметана, босилека, мащерката, хряна и отново се пасират до гладко пюре. Подправя се със сол и черен пипер. Поставя се в затворен съд в хладилник.
За шишчетата: Измитите и изчистени гъби се слагат в купа, добавя се балсамиковия оцет, зехтина, сол и черен пипер. Разбърква се добре. Нанизват се по 7 гъби на дървени шишчета (излизат 4 на брой), поливат се със зехтина и нарязаните на ситно в него дръжчици от магданоз. Пекат се на грил за около 2-3 минути от всяка страна. Сервират се горещи с чесновия сос.

понеделник, 2 декември 2013 г.

Ароматни редени мариновани шишчета

Необходими продукти : 



  • 500г крехко свинско месо 
  • 1-2 главички червен лук
  • 1-2 пресни чушки 
  • подправки на вкус - сол, черен пипер, кимион, чубрица, риган, брашно от чесън
  • соев сос
  • 100мл бира
  • 2-3 супени лъжици олио 


Начин на приготвяне : 


Свинското месо се нарязва на кубчета.Лукът и чушките се нарязват по-едро, така че да могат да се нанижат на шиш. Посоляват се. Месото се слага в подходяща купа, овкусява се с подправките на вкус, добавя се мазнината, соевият сос и бирата, разбърква се и се оставя така за поне 1 час. След това месото се нарежда на шишовете,като между него се редуват лук и чушка. Могат да се изпекат както на скара, така и на барбекю.

сряда, 26 юни 2013 г.

Ароматни редени със зеленчуци шишчета



Необходими продукти

  • 1 кг свинско месо от бут
  • 2 бр. червен лук
  • 1 бр. чушка
  • 300 г гъби
  • 300 г малки доматчета
  • подправки по избор
  • 100  мл бира  и малко горчица

Начин на приготвяне 

Месото се нарязва на малки кубчета и се маринова с бирата, горчицата, лук и подправки по избор. Зеленчуците се измиват и се нарязват подходящо за шишчета. Нанизват се на шишчетата и се пекат на грил или скара.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...