RSS
Показват се публикациите с етикет сметана. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет сметана. Показване на всички публикации

понеделник, 3 септември 2018 г.

Билкови кюфтета с картофи и сметана



Необходими продукти:



  • 500 грама кайма смес
  • 4-5 картофа, обелени и нарязани на кубчета
  • по една чаена лъжичка черен пипер и кимион
  • 2 стръка наситнена мащерка
  • 1 стрък пресен босилек
  • 1 стрък пресен керевиз
  • 1 глава лук, настъргана
  • 200 грама заквасена сметана
  • няколко стръка пресен копър
  • 1 скилидка чесън, пресована
  • 30 грама масло


Начин на приготвяне:


Сложете каймата в купа и към нея добавете черен пипер, кимион, мащерка, лук и наситнени босилек и керевиз. Омесете каймата добре и оформете кюфтенца. Сгорещете маслото в тенджера и ги запържете, без да слагате брашно. Прибавете картофките, чесъна и копъра. Разбъркайте и задушете ястието докато картофите омекнат. След готовност, прибавете сметаната и поднесете ястието топло. Добър апетит!

понеделник, 19 февруари 2018 г.

Картофено пюре с гъби и сметана



Необходими продукти:



  • 700 грама картофи
  • 125 милилитра готварска течна сметана
  • 100 грама мариновани печурки
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1-2 стръка пресен копър
  • сок от половин лимон
  • 1 супена лъжица зехтин


Начин на приготвяне:


Обелете картофите, измийте и ги сварете в подсолена вода. Отцедете течността, сложете в купа и прибавете зехтин, сол, черен пипер, сок от лимон и нарязан ситно копър. С помощта на преса за зеленчуци намачкайте картофите и прибавете сметаната. Бъркайте докато продуктите се смесят. Нарежете ситно маринованите гъбки и ги прибавете към пюрето. Разбъркайте с лъжица и охладете. Поднесете пухкавото пюре като гарнитура към печени меса, риба или пилешко. Добър апетит!


петък, 30 юни 2017 г.

Картофи със спанак, сметана, чесън и сирене


Необходими продукти:



  • 1 килограм картофи
  • 100 грама пресен спанак
  • 2 стръка пресен чесън
  • 1 стрък пресен лук
  • 50 милилитра готварска сметана
  • сол, черен пипер
  • 50 грама натрошено сирене
  • 30 грама краве масло
  • 1 чаена чаша вода



Начин на приготвяне:



Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Запържват се в маслото, добавя се нарязан ситно спанак, пресен лук и пресен чесън. Разбърква се и се подправя със сол, черен пипер и сметана. Налива се водата и ястието се задушава за 10 минути, а след това се готви на слаб огън до готовност на картофите. Добър апетит!

понеделник, 29 май 2017 г.

Торта със сметаново шоколадов крем, шоколадови топченца и камъчета


Необходими продукти:



за блатовете


  • 3 яйца
  • 1 чаена чаша захар
  • 2 чаени чаши брашно
  • 10 грама бакпулвер
  • 5 грама ванилия
  • 1/2 чаена чаша олио
  • шипка сол


за тортата


  • 500 милилитра сметана за разбиване
  • 300 грама течен шоколад
  • 200 грама шоколадови топчета (криспи)
  • 200 грама шоколадови камъчета
  • бисквити по избор за украса (може и без тях)


Начин на приготвяне:







Яйцата се разбиват със захарта и се налива олиото. Към брашното се добавя бакпулвера, ванилията и солта. Двете смеси се комбинират, разбъркват и изсипват във форма за торта. Фурната се загрява на 180 градуса и се изпичат блатовете за 40 минути. След готовност се охлаждат и разрязват на три части. В купа се разбива сметаната, добавя се течния шоколад и се разбърква до хомогенност. Част от крема се слага в шприц. С получената смес се намазват блатовете, заглаждат се и последния се украсява с крем, шоколадови камъчета и топченца. С помощта на шприца се декорират бордовете на тортата и се украсява с бисквити и още криспи. Тортата се охлажда, преди да се поднесе. Добър апетит! 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...