RSS
Показват се публикациите с етикет нахут. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет нахут. Показване на всички публикации

вторник, 31 юли 2018 г.

Телешко с нахут


Необходими продукти:



  • 2 главички лук
  • 1 морков, обелен и нарязан на кубчета
  • 2 меки домата, настъргани или ситно нарязани
  • сол, черен пипер, щипка захар
  • олио за запръжка
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 връзка пресен джоджен
  • 500 грама прясно телешко месо
  • 400 грама сварен предварително нахут
  • 1 прясна чушка, почистена и нарязана


Начин на приготвяне:



















В тенджера сгорещете олио и запържете нарязан ситно лук. Добавете моркова, доматите, чушката и телешкото месо. Подправете със сол, черен пипер и щипка захар, за да смекчи киселия вкус на домата. Добавете червения пипер, джоджена и нахута. Задушете всичко за 20 минути, налейте 150-200 милилитра вода и оставете ястието да къкри на тих огън за 60 минути. Поднесете топло, добър апетит!

петък, 4 май 2018 г.

Пиле с нахут, спанак и ориз в мултикукър


Необходими продукти:



  • 1 глава стар лук или половин връзка пресен
  • 400 грама сварен и отцеден нахут
  • 1 чаена чаша и половина ориз
  • 2 пилешки бутчета, измити и нарязани на порции
  • половин връзка пресен джоджен
  • сол, черен пипер на вкус
  • 200 грама попарен и нарязан ситно спанак
  • олио за запръжка
  • 1/3 чаена лъжичка куркума
  • 5 чаени чаши вода или пилешки бульон, може и зеленчуков


Начин на приготвяне:


Настройвате уреда на програма за пържете, наливате мазнината и след като се сгорещи запържвате лука. След това прибавяте ориза, солта, черния пипер, куркумата и накрая пилешкото месо + нахута. Разбърквате сместа, слагате спанака, нарязания ситно джоджен и водата или бульона. Изберете програма за готвене, при мен е бутонът Stew, задайте време 45 минути и натиснете старта. След готовност, уредът ще премине на режим поддържане на температурата на ястието, изключете го, разпределете порции и се насладете на вкуса. Добър апетит!


сряда, 7 юни 2017 г.

Спаначена яхния с нахут, ориз и кюфтенца











Необходими продукти:


  • 150 грама пресен спанак
  • 400 грама сварен нахут
  • 1/2 чаена чаша ориз
  • 500 грама кайма смес
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • щипка сол
  • 1 глава лук
  • няколко стръка пресен лук
  • няколко стръкчета пресен джоджен
  • 2-3 стръка пресен магданоз
  • половин глава млечен чесън
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 мек домат
  • 2-3 картофа
  • 500 милилитра пилешки бульон или вода
  • олио за запръжка


Начин на приготвяне:


Каймата се подправя със сол, черен пипер, кимион и настърган стар лук. Омесва се и се оформят кюфтенца. Запържват се в сгорещено олио, прибавят се нарязани ситно пресен лук и спанак. Добавя се червен пипер, настърган домат и нарязани на кубчета картофи. Към сместа се слага нахута, чесъна, джоджена, ориза, магданоза и бульона. Разбърква се и се намаля мощността на котлона. Ястието се оставя да ври на слаб огън до готовност. От картофите яхнията ще се сгъсти, но ако желаете по-плътен сос прибавете една супена лъжица размито във вода брашно. Вкусът се допълва чудесно с няколко люти чушки. Добър апетит! 


вторник, 3 февруари 2015 г.

Пилешко с праз и нахут

Необходими продукти : 


  • 1 кг пилешко месо за готвене или нарязани пилешки бутчета
  • 2 стръка праз 
  • мазнина за пържене
  • 1 морков
  • 2-3 стръка пресен магданоз
  • 2 с.л доматено пюре
  • 300г сварен нахут или от консерва
  • сол, черен пипер и кимион на вкус
  • 100мл бира






Начин на приготвяне : 

Празът се измива, почиства и нарязва на шайби. Запържва се в сгорещената мазнина. След това се прибавят пилешкото месо, нарязаният на кубчета морков и подправките. Разбърква се добре и се оставя така за около 5-10 минути на слаб огън. След това към месото се добавят нахутът, доматеното пюре и бирата. Разбърква се и се оставя да къкри около 30 минути на тих огън. Преди сервиране се поднася със скълцания пресен магданоз. 

четвъртък, 29 януари 2015 г.

Салата от нахут с лимонов дресинг

 Рецептата - тук 







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...