RSS
Показват се публикациите с етикет на скара. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет на скара. Показване на всички публикации

петък, 5 април 2019 г.

Скумрия на скара

Необходими продукти:



  • 2 броя риба скумрия
  • морска фина сол на вкус
  • сок от един лимон
  • стрит сушен девесил
  • зехтин и щипка пушен червен пипер


Начин на приготвяне:


Рибата се почиства и измива. Подсушава се и се намазва от всички страни със смес от морска сол, лимонов сок. девесил, зехтин и пипер. Загрявате скара и запичате рибата от всяка страна по 7-10 минути. Поднесете с гарнитура по избор. Добър апетит!


сряда, 29 ноември 2017 г.

Мариновани свински късчета на скара





Необходими продукти:

  • 50 милилитра червено вино
  • 1 чаена лъжичка млян кимион
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка червен пушен пипер
  • 1 супена лъжица соев сос
  • сок от половин лимон
  • 1 супена лъжица зехтин или олио
  • 500-700 грама шарено свинско месо
  • 1 супена лъжица горчица

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на фини късчета и ги сложете в купа. Добавете кимион, черен и червен пипер, соев ос, лимонов сок, горчица, зехтин и червено вино. Разбъркайте месото с ръце, покрийте с прозрачно фолио и охладете сместа за минимум два часа. Добре е да престои повече време, за да попие всички аромати. Извадете свинското и го изпечете равномерно на сгорещена скара. Поднесете късчетата топли и гарнирайте със сос по избор. Добър апетит! 


сряда, 26 юни 2013 г.

Гриловани зеленчуци

Гриловани зеленчуци

Необходими продукти : 


  • Зеленчуци по избор - чушки, червен или бял лук, домати, тиквички, патладжани.. 
  • 5 с.л лимонов сок
  • 2 с.л олио
  • 2 с.л соев сос
  • 3 скилидки чесън
  • 2-3 стръка копър

Начин на приготвяне :

Скилидките чесън на скълцват на ситно, смесват се с лимоновия сок, олиото, соевия сос и копъра, нарязан също на ситно. Зеленчуците се нарязват и се заливат със сместа. Оставят се да престоят около 40-60 минути така, след което се запичат на скара.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...