Зеленчукова супа с топчета

Необходими продукти :

• 250 г овкусена кайма 
• 1 глава лук 
• 1 морков
• 1 домат 
• 1-2 картофа
• 1-2 червени чушки
• щипка чубрица
• щипка червен пипер
• 2-3 стръка пресен керевиз
• 4-5 стръка пресен магданоз
• сол и черен пипер на вкус
• шепа фиде или ориз
• олио 

за застройката :

• 
  
• 250 г кисело мляко 
• 2 жълтъка

Начин на приготвяне: 

В тенджера наливаме вода и добавяме олиото, около 2 супени лъжици. Най-напред нарязваме лука, моркова, домата, чушката и картофа на ситно. Слагаме ги във водата. След това оформяме топчетата от каймата. Добавяме и тях. Разбъркваме. Подправяме на вкус със сол, черен и червен пипер. Прибавяме щипка чубрица. Разбъркваме отново. Оставяме да къкри на слаб огън. Към края на готвенето добавяме и фидето. След като поизстине супата правим застройка от разбитите с киселото мляко жълтъци. Поръсваме със скълцан пресен магданоз и керевиз. Сервираме топла! Добър апетит!