Пикантни спагети с кайма, бекон и топено сирене

Необходими продукти за 2 порции: 

• 250 г спагети 
• 1 глава лук 
• 70 г топено сирене
• 1 с.л заквасена сметана
• 150 г кайма 
• 150 г бекон 
• 1-2 скилидки чесън 
• 1-2 леко люти чушки
• 1-2 листенца пресен босилек 
• 1-2 стръка пресен магданоз
• 1-2 листенца пресен риган 
• сол и черен пипер на вкус
• зехтин за запръжка 

Начин на приготвяне: 

Спагетите се сваряват в подсолена вода, прецеждат се през гевгир и се измиват със студена вода. Отцеждат се и се оставят встрани. В тенджера или по-дълбок тиган запържваме в малко зехтин лука, нарязан на ситно и чушките, нарязана на лентички. Към тях прибавяме скълцаните скилидки чесън, беконът и каймата, накъсана на малки парченца. Разбъркваме. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. Добавяме скълцаните на ситно пресни подправки - риган, босилек и магданоз. Разбъркваме отново и оставяме да къкри на слаб огън за десетина минути. След това добавяме топеното сирене и непосредствено преди да свалим от котлона добавяме заквасената сметана. Изсипваме спагетите в полученият сос и разбъркваме. Сервираме топли ! Добър апетит!