Тиквени кюфтенца с картоф

Необходими продукти :

• 1 кг тиквички
• 2 картофа
• 2 яйца
• 100 г сирене
• връзка зелен лук
• сол на вкус
• кимион и черен пипер на вкус
• 1 с.л кисело мляко
• 1 връзка пресен копър
• 3-4 скилидки чесън
• 100 г брашно 
• 100 г царевично брашно 

Начин на приготвяне : 

Тиквичките се настъргван на едро ренде, осоляват се, добавя се кимион и черен пипер на вкус. Добавят се и яйцата, киселото мляко, скълцаният пресен лук, връзката копър, настърганите картофи и сирене.Скилидките чесън се пресоват и добавят към сместа. Всичко се разбърква много добре, след което се прибавя царевичното и обикновеното брашно. Може да излезе малко повече - бърка се до получаването на гъста каша. Оставя се за 30 минути на хладно, за да стегне малко, след което се загребва с лъжица от сместа и се изпържва в силно сгорещеното олио. Готовите кюфтета отцеждаме върху кухненска хартия и сервираме топли. По желание може да се гарнират с млечен сос. Добър апетит!