Мариновани гриловани тиквички

Необходими продукти : 

• 2-3 тиквички
• 3с.л мазнина - зехтин или олио
• прясно изцеден сок от лимон
• 50 мл бира
• сол на вкус
• 10 г брашно от чесън
• 2-3 стръка пресен копър

 

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват и нарязват на тънки филийки. Осоляват се. Слагат се в подходящ по-голям съд и към тях се добавят мазнината, сокът от лимон, бирата и чесънът на прах. Разбърква се внимателно и се оставя да престоят така поне 30 минути. След това се изпичат на грил тиган или скара. Поднасят се със скълцан пресен копър и млечен сос по желание.