Пикантни хрупкави кюфтенца

Необходими продукти :

• 500г овкусена кайма
• 1 глава лук 
• 2 мариновани червени чушки
• 1 люта чушка
• 2 стръка пресен магданоз
• 100г кашкавал 
• смлян корнфлейкс на едро 
• 1 яйце и 2с.л бира
• мазнина за пържене 

Начин на приготвяне: 

Лукът се нарязва на ситно и се добавя към каймата. Размесва се добре, след което се прибавят и нарязаните на ситничко чушки и магданоз. Отново се размесва добре. Оставя се в хладилник за 20-30 минути да стегне, след което от каймата се оформят кюфтенца, в средата на които се слага парче кашкавал. Потапят се в разбитото яйце, смесено с бирата, след което се овалват в корнфлейкса и се изпържват в силно сгорещената мазнина.