Любими на повечето от нас пържени кюфтенца

Необходими продукти

1 кг кайма

2 бр. яйца

1 глава лук

4 с.л. кисело мляко

3 с.л. галета

1 ч.л. сода за хляб

черен пипер

чубрица

сол

брашно за овалване

олио за пържене

Начин на приготвяне

Смесват се каймата, яйцата, лукът и подправките. Отделно се смесват киселото мляко, галетата и содата и се прибавят към каймата. Всичко се омесва до получаването на еднородна смес. Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в силно загрято олио.